レモンママレード

以前（だいぶ前だな）レモンが好きだと日記に書いたところ、NAGI様からレモンママレードの作り方を教えて頂きました。
その時はまだ市販のレモンママレードがビン３つ分もあったので、なくなったら作りますという事にし、この度ようやく無くなりました。よし、いざ実践！

まずレモン汁が必要。……絞る道具がない。とりあえず100均で購入。150ccってどのくらいだ？取り敢えずレモン６個購入。絞ってみたら、５個で150ccになりました。
皮が200ｇ必要。絞ったあとのレモンの皮……何ｇあるんだろう？秤がないので目分量！
煮るべし、煮るべし……30分以上火を点けたままだったので、自動で火が消える→点け直して続き。火事防止にそういう仕様なんだよね。仕方ない。
細切りと微塵切りを作る。もうこの時点で手がレモンまみれ。手からレモンの匂いが……
レモン汁と砂糖を加えてまた煮るべし、煮るべし。砂糖250ｇってどのくらい？これもまた目分量！（駄目だ）
できあがって空き瓶（市販のレモンママレードが入っていたもの）に詰めてみたところ、ビン４つ分になりました。
……いやぁ、しばらくジャムに困らなそうだ。

ちょっと味見をしてみたところ、目分量が結構あったものの意外と普通に美味しかったです。今度パン食べる時に使ってみようと思います。